Nella giornata di sabato 11 maggio 2024 è prevista un’esperienza coinvolgente che condurrà partecipanti attraverso l’affascinante mondo della produzione artigianale della pasta, dalla macinatura alla realizzazione della pasta fresca, utilizzando macchinari storici.
Durante il percorso, i visitatori avranno l’opportunità di comprendere e assistere alla pratica spiegazione su come viene formato il glutine, esplorando le differenze tra i grani antichi e quelli moderni. Inoltre, verrà evidenziata la distinzione tra la pasta industriale e quella artigianale.
La visita include una panoramica della produzione con le storiche macchine degli anni ’50, nonché un’immersione nelle celle di essiccazione. Il tutto avrà una durata di un’ora, accompagnati costantemente da una guida esperta.
Alla fine della visita, verrà offerto un regalo simbolico come ricordo dell’esperienza.
È possibile scegliere tra due orari: alle 10:00 per la visita in inglese e alle 11:00 per quella in italiano.
Per coloro che desiderano completare l’esperienza con un delizioso piatto di pasta, sono disponibili convenzioni con ristoranti che utilizzano la pasta Fabbri nella loro cucina.
Costo visita 20 € a persona, bambini gratis.
Minimo 10 adesioni fino a un massimo di 20, entro e non oltre il 5 maggio.
Info tel: +30 349 8025107 o scrivi a: info@chianticlassicomarathon.com
Pasta artigianale dal 1893. Grani biologici 100% italiani (pastafabbri.it)
