La Tenda Rossa, come rossa è la passione, come rosso è il cuore delle cose. Ed è proprio così che dal cuore e con passione nasce la cucina di questo ristorante che le famiglie protagoniste Santandrea e Salcuni mandano avanti da più generazioni, a meno di venti minuti da Firenze, in località Cerbaia nel cuore della Toscana dove le colline sono impreziosite da vigne pregiatissime e da famose città storiche.
In un ambiente raffinato, elegante dove l’arte della convivialità viene alimentata ogni giorno dalla professionalità che si sposa con l’alta cucina dalla quale gli aromi e i profumi sprigionati pervadono l’atmosfera in un caldo abbraccio.
Qui Cristian e Maria rivisitano ricette tradizionali, alcune addirittura di epoca rinascimentale adeguandole creativamente e al passo con i tempi, sempre alla ricerca di un nuovo da scoprire valorizzando le materie prime locali per poter proporre ai propri clienti una cucina toscana di terra e di mare.
L’ospitalità e l’accoglienza riservata all’ospite trasmettono la sensazione di piacevole benessere, Barbara, Cristiana e Natascia la curano in ogni aspetto del servizio in sala.
Il contesto non potrebbe essere più avvolgente, l’arredamento dei grandi tavoli spaziosi e comodi, le poltrone a margine, le luci soffuse e le eleganti vetrine con i pregiati distillati in mostra. Inoltre non poteva mancare in questa terra pregna di aromi e profumi che si pone a cornice naturale di questo ristorante, la cantina.
Ricchissima di pregiati vini bianchi e rossi, pregiati toscani ma anche italiani ed esteri, è anch’essa curata con estrema attenzione e professionalità dalle sommeliéres Natascia , Barbara e Cristiana che riescono inoltre ad organizzare un calendario di eventi partecipato e accattivante.
Serate per amanti del pesce fresco con piatti insoliti, sabati in famiglia in cui mamma, babbo e bambini saranno accolti con un menù all’insegna di piatti studiati per le esigenze di gusto e del benessere dei più piccoli mentre i genitori assaporeranno proposte nuove ogni settimaa.
Ma anche catering esclusivi in occasioni ufficiali come meeting o eventi riservati per celebrare ricorrenze e momenti speciali durante i quali la professionalità dello staff della Tenda Rossa si sposterà, seguendo e realizzando per i propri clienti eventi gourmand soddisfacendo ogni esigenza.
Tra le accattivanti proposte per la stagione estiva prossima al via è stata pensata la “cena a sacco” sulla magnifica terrazza della Torre del Chianti a San Casciano, dove a trentatré metri di altezza gli ospiti verranno accolti dagli sfiziosi piatti degli chef della Tenda Rossa mentre andrà in scena la magia del tramonto sul Chianti.
Ristorante “La Tenda Rossa” – Piazza del Monumento 9/14, Cerbaia in Val di Pesa – Tel: +39 055 826132 –
@tendarossa – #tendarossa – info@latendarossa.it – ristorante@latendarossa.it – www.latendarossa.it.
